採用情報 of キョウショク

キョウショクの人材


必要な条件
1.船酔いをしない人。

2.集団生活が出来る人。
  (コミュニケーションが取れる人)

3.調理師免許を有している。



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望ましい経験・スキル
4.報告・連絡を面倒がらずに取れる人
キョウショクのシステムは陸上スタッフや引継者へのコミュニケーションが重要になります。業務の一環としてメールや報告書等の連絡が必須になります。

5.整理整頓が出来る人
食材の積め込み時は多くの食材が冷蔵庫に入っています。
食の安全の為にも、冷蔵庫の中を整理し在庫管理が必要になります。

6.へこたれない人
船員さんの中には、慣れ親しんだ食事以外食べない方がいます。
好き嫌いも多い為、食事を残される方もいらっしゃいます。
それでも、毎日食べて貰えるように努力出来る方が必要です。

7.「おもてなし」が出来る人
船の上で司厨士は、ただ調理人としてだけ徹している訳にはいきません。
船員さん一人ひとりがどうしたら喜んでもらえるか等、自分で考えてサービスを生み出さなくてはなりません。

8. 臨機応変に対応できる人
天候で到着が遅れ、急な献立の変更が発生することもあります。
陸上からのサポートがあるので心配しすぎなくても大丈夫ですが、現場では一人で対応して頂く事になります。